In ihrem Vortrag vergleicht Dr. Astrid Tombek, Ökotrophologin und Diabetesberaterin, verschiedene Vorgehensweisen zur Gewichtsreduktion und erklärt, inwiefern Ernährungsstrategien wie Intervallfasten, Formulanahrung oder Ernährungsformen wie Low-Carb, Low-Fat und Mediterrane Ernährung beim Abnehmen unterstützen können.